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张建宗 保持 美食天堂 美誉 餐饮业界人力素质须晋升

发布日期:2021-05-29 20:24   来源:未知   阅读:

星岛环球网新闻:至公文汇全媒体报道,香港政务司司长张建宗本日(23日)发表网志,表示饮食业是支持香港旅游业的主要支柱之一, 2018年上半年食肆总收益为593亿元,按年回升8.4%。

张建宗指,现时从事餐饮业膳食服务业的人数约24.6万,占本地就业人口约7%,餐饮业界必需一直自我增值,晋升行业的人力素质及培养更多业界专才,保持“美食天堂”的美誉 。

张建宗还表现,香港特区政府非常器重人才培训及推广职业专才教导,除了会持续透过职业训练局的中华厨艺学院,供给体系化的中厨练习之外,国际厨艺学院也在10月26日创办多元专业厨艺课程。同时,政府激励餐饮业推进翻新科技,岂但有助纾缓人力资源不足,亦能够将立异科技联合餐饮从业员的传统手艺跟优质服务,推动餐饮业及游览业发展。

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